Diario Sans
17 febrero, 2017

Cóctel “Clandestino” con té y café.

Calexico, un té inspirado en la extraordinariamente rica, sabrosa e influyente cocina mexicana. Un té negro, con piel de cacao, hojas de zarzamora, perlas de chocolate, chile picante, vainilla que conquistó a Xavi Iglesias para hacer su cóctel “Clandestino”.




Aquí te dejamos la receta para que puedas hacerlo en casa.

40 grs de té Calexico macerado en 750 ml de leche durante 4 horas.


Añadir a la cóctelera:
60 ml de café Fred Cold brew
+ 20 ml de jarabe de mora
+ 40 ml de leche macerada con Calexico.

Hielo y agitar.


Es una bebida sencilla de preparar pero realmente deliciosa con la que puedes sorprender.