Tes Blancs de la Xina

Els primers tes blancs apareixen durant el regnat de la dinastia Song. L’emperador Hui Zhong, que va regnar entre 1100-1125 molt devot d’aquest te, ja ho esmenta en el seu llibre Tractat sobre el Te. Els tes blancs que avui coneixem no són com aquells de llavors, són el resultat d’una manufactura moderna encara que, clarament, en la seva forma més pura (Bai Hao Yin Zheng o Silver needle) són els seus directes hereus. Es classifiquen en tres tipus: tradicionals ( Bai Hao Yin Zheng, Flowery White Pekoe o Silver needle); moderns (Bai mu dan i Shou mei ) i els manufacturats fora de la denominació d’origen en Fujian o fins i tot fora de Xina.

Mostrant els 3 resultats