Nº2283

Shincha

DESCRIPCIÓN

Aroma afrutado y sabor caldoso(umami). Dulce y persistente en boca.

Ratio: 3 gr por 100 ml de agua

Temperatura: 60ºC

Tiempo: 1 minuto

Este té permite varias infusiones incrementando sucesivamente la temperatura del agua. También delicioso tomarlo frío.

24,00

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  • Estilo: Sencha Kabese
  • Lugar de produccción: Yame, Prefectura de Fukuoka, Kyushu
  • Cultivar: Okumidori
  • Cosecha: Primera cosecha mayo 2021
El té verde es la bebida representativa de Japón. Allí, las primerizas hojas de té cosechadas en mayo se llaman «shincha».  Son conocidos por su dulzura y delicadeza natural, sobre todo el cosechado en «Hachiju-Hachiya» (ochenta y ocho noches desde el principio de la primavera). Este Sencha de calidad excepcional se produce en Hoshino, una región famosa por el cultivo de su té en Yame.  De un intenso verde debido al sombreado de sus hojas, es muy rico en aminoácidos que dan a su infusión en taza un sabor umami y dulce.

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Envase original 50 gr