Nº314

Darjeeling Namring Ex Upper – Ex.11/2021- First Flush

DESCRIPCIÓ

Aroma vegetal, mel, notes afruitades. Amb cos. Post gust durador

Preparació:
Ràtio: 2,5 g per a 150 ml d’aigua
Temperatura: 85 °C
Temps: 4  / 5 minuts

Des de 18,00 a 360,00

Esborrar
  • “Aquest preciós jardí descendeix des dels pendents occidentals de Tiger Hill fins al riu Teesta. Els tes etiquetats Upper procedents de la seva secció més alta estan reconeguts entre els més fins del districte.” Jeff Koehler (2015) Darjeeling: A History of the World´s Greatest Tea. Bloomsbury
  • Namring és un dels jardins més antics en Darjeeling, fundat en 1863 quan colons britànics van començar a plantar arbustos xinesos d’alta qualitat crescuts a partir de llavors. Avui és una plantació enorme que cobreix 1.068 hectàrees de les quals 450 estan baix cultiu de te i irrigades en un 85% amb aigua de deus del Tiger Hill.
  • Fa pocs anys la finca va ser desarrelada i ressembrada amb el varietal d’altíssima qualitat AV2. En ella treballen 1.400 persones i  10.000 persones habiten en la mateixa finca. Donada la importància que té l’educació per a la direcció, aquesta finança mitja dotzena d’escoles de primària i secundària on els fills dels treballadors estudien nepalès i anglès. La dimensió de la finca és tal que també té un institut finançat a mig fer amb l’Estat Indi.
 

Informació addicional

Opciones de compra

100gr, 1Kg, 250gr, 500gr